Při dnešní laboratorní práci jsme si vyzkoušeli několik chemických reakcí na detekci sacharidů v potravinách. Největší výzvou bylo zhruba tříminutové rozžvýkávání chleba. Dále jsme si zopakovali pojem pH - jaká je to hodnota a o čem vypovídá. Nakonec jsme si ukázali chemikálie a procesy, které nevratně mění strukturu a někdy i barvu bílkovin. Všem skupinám se pokusy zdařily na výbornou :)
Základní škola Pardubice–Polabiny,
Prodloužená 283
Prodloužená 283
530 09 Pardubice, Polabiny 2
Česká republika
IČ: 60159065
RED IZO: 600196548
ID DS: kjefxqf
Bankovní účet vedený u KB: platby ŠD a platby obědů
Zřizovatel: Magistrát města Pardubic
Ředitelka školy:
Mgr. Lucie Rybová
604 356 933
ryboval@zsprodlouzenapce.cz
Zástupce ředitelky školy pro oblast pedagogickou - statutární zástupce ředitelky školy:
Mgr. Tomáš Zemánek
466 768 351
zemanekt@zsprodlouzenapce.cz
Zástupce ředitelky školy pro oblast technicko - organizační:
Mgr. Vladislav Valenta
466 768 351
valentav@zsprodlouzenapce.cz
Vedoucí učitelka:
Mgr. Marie Aňa Novotná
466 768 351
novotnaa@zsprodlouzenapce.cz
